Denne laget jeg med epler inni og epler på toppen. Ingredienser:400 g smør 350 g sukker 6 egg 2 ts bakepulver 1 ts vaniljeessens 400 g hvetemel Fyll: 5 syrlige epler Sukker Kanel Pynt: Sukker Kanel |
Fremgangsmåte:Pisk mykt smør og sukker til luftig smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen. Pisk inn bakepulver og vaniljeessens og bland så i hvetemelet. Rør til deigen er jevn og klumpfri. Ha halvparten av deigen i formen som er dekket med bakepapir. Jeg brukte som nevnt en liten langpanne, men du kan alternativt bruke en stor rund form, 28 cm i diameter. Rens eplene og skjær dem i skiver. Legg skivene over epledeigen og dryss over sukker og kanel. Fordel resten av deigen over eplene og glatt til overflaten. Her hadde jeg igjen på epler på toppen. Dryss over sukker, kanel og hakkede mandler til pynt. Stek kaken midt i ovnen ved 175 i ca 1 time (sjekk med kakenål om kaken er helt gjennomstekt i midten, det kan godt hende at den trenger noe lenger steketid). Avkjøl kaken litt i formen. |
mandag 24. september 2012
Eplekake
Vaniljesauskake med epler
|
fredag 21. september 2012
Cupcakes av barnehagens bestelangpanne
Mine favoritt cupcakes, og er nok de folk flest elsker. Jeg topper de ofte med ostekremen/white frosting som du også finner her. Fremgangsmåten er på samme måte som når man lager langpannekaken, men man fyller røren i cupcakes former og steker de ca 15-20 min.
Ingredienser: 1 liter kefir 8 dl sukker 3 ts natron 3 ts kanel 150 g smør 12 dl hvetemel |
Fremgangsmåte:Ha kefir i en stor rørebolle og tilsett sukker, natron og kanel. Smelt smøret og bland i og bland til slutt i hvetemelet. Rør til en klumpfri deig. Ha deigen i cupcakesformer og stek dem på 175°C i 15-20 min. Er perfekte å ha i frysen :) Her er oppskriften på kaken som langpanne, og her er frostingen. Som du ser på bilde bruker jeg ofte annet enn hvit sjokolade i frostingen, men skal du farge frostingen må det være hvit sjokolade. |
torsdag 20. september 2012
Koffertkake
Abonner på:
Innlegg (Atom)