Safarikake

1 - 2 pk Safarikjeks

200 g melis

1 pk philadelphia ost

1 kremfløte

Bær etter ønske - jeg bruker jordbær,blåbær og bringebær.

Kjeksene knuses og legges i en form/bolle 

Pisk krem.

Visp sammen osten med melis  

Vendes så sammen med den piskede fløten.

Ønsker man et friskere fyll kan kan piske inn noen jordbær.

Legg kremblandingen på kjeksbunnen og pynt med masse bær.

Noen velger å droppe melis og philadelphia ost og ha et fløtefyll.